به گفته مسئولان ايستگاههاي راهآهن و مترو، کلکته، بمبئي و دهلي از کليديترين و پرجمعيتترين شهرهاي هند بهشمار ميروند و رستورانهاي آنها هميشه مملو از جمعيت گردشگران و مسافراني است که از اين خطوط استفاده ميکنند.
با توجه به نقش تأثيرگذار اين رستورانها در معرفي فرهنگ و غذاهاي سنتي هند، بهزودي کارمندان و آشپزهاي اين مراکز در هتلهاي پنج ستاره آموزش ميبينند و در کيفيت بستههاي غذايي که در قطارها ارائه ميشود، تغييراتي اساسي ايجاد ميشود.
M/108
انتهای پیام/